Mulyono Dorong Program Gizi Anak dan Reduksi Food Waste untuk Peningkatan Kesejahteraan
Focuskaltim.com, Penajam – Kepala Dinas Ketahanan Pangan (DKP) Penajam Paser Utara (PPU), Mulyono, menyoroti urgensi sinergi program peningkatan gizi anak dan upaya pengurangan food waste di wilayahnya.
Mulyono menggarisbawahi kompleksitas tantangan gizi anak dan dampak food waste terhadap keberlanjutan sistem pangan.
“Kedua isu ini saling terkait dan memerlukan pendekatan yang terintegrasi. Upaya meningkatkan gizi anak tidak hanya tentang ketersediaan pangan, tetapi juga bagaimana kita mengelola pangan dengan lebih efisien dan berkelanjutan,” ungkapnya.
Mulyono menjelaskan bahwa masalah gizi anak tidak hanya berkaitan dengan ketersediaan pangan, tetapi juga berkaitan dengan aksesibilitas dan pemahaman masyarakat tentang gizi yang seimbang.
“Masih ada tantangan dalam meningkatkan pemahaman masyarakat tentang pentingnya gizi seimbang. Perlu edukasi yang bertujuan memberikan pengetahuan tentang gizi yang baik dan pola makan sehat bagi anak-anak dan keluarga di PPU,” paparnya.
Dalam konteks ini, Mulyono menyampaikan dukungan penuh DKP PPU terhadap program pemerintah yang menargetkan peningkatan gizi anak.
Lebih lanjut, Mulyono menyoroti urgensi pengurangan food waste dalam mendukung ketahanan pangan.
“Food waste menjadi isu serius dalam upaya mencapai ketahanan pangan. Tidak hanya mengurangi sumber daya yang seharusnya dapat dimanfaatkan, tetapi juga memberikan dampak besar pada lingkungan,” ungkapnya.
Sebagai respons terhadap isu food waste, Mulyono menyampaikan bahwa DKP PPU menginisiasi kampanye untuk meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pentingnya mengurangi pemborosan pangan.
“Ini memerlukan kerjasama yang kuat antara berbagai pihak, termasuk pemerintah daerah, lembaga kesehatan, dunia usaha, dan masyarakat. Hanya dengan sinergi yang baik, kita dapat mencapai hasil yang signifikan dalam meningkatkan gizi anak dan mengurangi food waste,” tutupnya. (*)
